キャステロ ブルー以前紹介したキャステロホワイトと同じチーズで、こちらは青カビのものです。 ブルーチーズですが、いわゆるホンマモンの青カビチーズとは、ちょっと違って、青カビ臭さがあまり感じられません。むしろ、チーズの甘みが引き立っています。…
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