2010-02-12から1日間の記事一覧

Le Petit Munster

久々のチーズブログです。本日紹介するのは、プチ・マンステール フランスはアルザス地方のチーズのようで、ウォッシュタイプのチーズになります。作るときにはチーズの周りを塩で洗って(ウォッシュ)いるんだそうです。札幌のグランヴァンセラーというワイ…