http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-929.html セパージュ：モスカテル・デ・アレハンドリア 100% 抜栓日：2015年2月23日 最後のデザートワイン。色合いはちょっと色づいたレモンイエロー。粘性は半端ないです。香りは、もうマスカットそのもの。揮発…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1486.html セパージュ：シャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13ブドウ品種全てを使用。（セパージュはヴィンテージにより異なります）ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1500.html セパージュ：シラーズ 抜栓日：2015年2月23日 濃いパープルルビー。濃ゆい（笑）。香りはスパイシーなニュアンスが強いです。ブラックチェリーなんかの黒果実の香り。ここで、いわゆる黒胡椒の香りがあ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1499.html セパージュ：メルロー83％、カベルネソーヴィニヨン10％、プティヴェルド2.5％、マルベック2.5％、カベルネフラン2％ 抜栓日：2015年2月23日 濃いパープルルビー。グラスの向こう側の指が見えません。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1497.html セパージュ：モンテプルチャーノ40％ サンジョヴェーゼ40％ アリカンテ・ブーシェ10％ マルセラン10％ 抜栓日：2015年2月23日 色合いは濃い目のパープルルビー。輝きあり。脚がけっこうな粘性を示して…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1498.html セパージュ：シャルドネ 抜栓日：2015年2月23日 グラスはブルゴーニュタイプを使用しました（シャルドネタイプがなかったのですが、これを普通の小さなグラスでいくよりも、大きなバルーンタイプで飲ん…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1496.html セパージュ：ピノ・ノワール62％ ピノ・ムニエ14％ シャルドネ24％ 抜栓日：2015年2月23日 乾杯のシャンパン。にしては超贅沢な一品でした。色合いは、妖艶な濃いめのピンク。泡立ちはどこまでもきめ細…

またもや、異業種が集い新年会がありました。今回は、とあることで、同じ時期にお知り合いになれた仲間たち5名が集まりました。飲食業関係が多かったため、1月に開催することはむずかしいということで、ちょっと遅目の新年会です。ワインはそれぞれが持ち寄…