http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1890.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 優しい、柔らかい、お花、石鹸の香り。バラの香りがほんのり。やや風味は落ちているものの、ポテンシャルは十分に感じさせていただきまし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1888.html セパージュ：キャンベル 酒屋あだちより購入。1,944円。 抜栓日：2016年10月29日 王冠です。抜栓時に噴いてくることはありませんでした。 色合いは、透明感のある、ちょっと濃い目のパープル。まさに紫…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2078.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 透明感のある深めのルビー。モワッと樽香に包まれた、ブラックベリーや赤黒系の実の香り。ミネラルありで、爽やかささえ感じます。厚みの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1548.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 ややくすんだ感じのガーネットルビー。ベリー系の香りとともに、カカオやモカといった樽に由来すると思われる香り、紅茶のニュアンスを感…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1353.html セパージュ：ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴェルツトラミナー、ケルナー、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリング 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 やばいくらいどんどん出てきます。や…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2076.html セパージュ：シャルドネ 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 「こんなの知ってます？」と飲ませていただいた一品。不勉強でしりません（笑） シャブリに近いヴェズレイというところのAOC。ややミネラリー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2077.html セパージュ：シャルドネ 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 最初、さほど香り立たなかったけど、徐々にトロピカルフルーツやパイナップル系の香りが。抜栓後数日立っているのですが、なかなかおもしろい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1626.html セパージュ：シャルドネ 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 樽香しっかり目で栗みたいなイメージ。アカシア系の香り、厚みのある印象。酸はしっかりとしていて、きれいな飲み口。やや熟成感があるけど、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2050.html セパージュ：シャルドネ 竹八にて 抜栓日：2016年10月28日 「これボトル差だろうか？」と飲ませていただいた一杯。以前飲んだときには青りんごや白い花系のとてもアロマティックな香りで飲みくちも優し…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2062.html セパージュ：ケルナー 竹八さんにて 抜栓日：2016年10月28日 柑橘系の香り。若干のビオ香。ほんのちょっとの酸化香。厚みのある味わいで、飲んでいてほっこりするタイプの、絶対にケルナーとわからない…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1738.html セパージュ：ゲヴュルツトラミネール 37％、ピノグリ 28％、 ケルナー 11％、 シルヴァナー 9％、ピノノワール 9％、その他 6％ 竹八さんにて抜栓日：2016年10月28日 フローラルな香り。アロマティック…

ひさびさの竹八。ひさびさの、ママとのデートでした。 コース料理をお願いして、いざ出陣。夜は結構寒かった（笑） さて、お料理から。 アミューズ 根室産真ダチのポワレ 富良野産百合根のピュレと彩り野菜のトマトソースやっぱりこの時期は真ダチですね。百…