セパージュ：ピノ・ノワール ブレリアスにて 抜栓日：2018年3月13日 輝きのあるルビー。色合いは中程度の濃淡。抜栓直後やや閉じ気味でしたが、程なく開いてきて、ラズベリー、ブルーベリーの香り、ほんのりとした土っぽさ。その後、艶やかなニュアンスが香…

そして二次会はいつものブレリアスでした。今日はボトルでお願いしました。 山浦さんオススメのこの一本！ Marsannay Cuvee Saint Urbain Domaine Jean Fournier 2010 美味かったです！ ジャン・フルニエ飲んでみたかったんですよ。 山浦さん、ありがとうご…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1143.html セパージュ：メルロー65%、カベルネ・フラン30%、カベルネソーヴィニヨン＆マルベック5% うきうきワインの玉手箱より購入。4,704円 結構濃い目のルビールージュ。比較的粘性を感じます。プラムや樽香が…

メランジェさんに超久しぶりに伺いました。 可愛い後輩の送別会です。やっぱりメランジェさんは最高です。 鮮魚のコンソメ 野草入り ふぐのヒレの香り ハマグリ タケノコ添え （甘草、アサツキ、ナズナ、タケツケバナ） このコンソメはめっちゃ旨味が出てい…