昨日は第39回のABC定例会でした。 テーマがまたマニアックで、ピノ・ノワールで有名なブルゴーニュは除外した、あとはフランスでもアメリカでも、国は関係のないピノ・ノワールを、というものです。 あら～マニアックですね～。 集まったメンバーさんは全部…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。淡い色合い。エッジに紫色あり。粘性はやや高め～中程度。 色からはフレッシュな感じを受けます 最初木のニュアンスが強く感じられましたが、徐々に薄らいでいき…

セパージュ：ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー） ワイン会にて抜栓日：2019年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。淡い色合い。粘性は中～やや高め。エッジに紫色あり ラズベリーやブルーベリーの香り、弱いミネラル感。樽香(+)。最初のよりもこちら…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。やや濃い目の色合いで、やや高め～中程度の粘性 ブルーベリーやブラックベリーの香り。樽香(+) 過熟～完熟の果実甘味で、酸はややマイルド。しっかりとしたタンニ…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。やや濃い目の色合いで、粘性はやや高め ブラックベリーの香り。ミネラル感あり。樽香(+) 過熟感あり、冷涼な酸。結構しっかりとしたタンニン。余韻は長め。 全体…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 最初に誤ります。てっきり4,000円だとおもっていたのですが、5,000円でした。 申し訳ございません。 澄んだ、やや淡めのルビー。中～やや高めの粘性、エッジにちょっと紫色 やや閉じ気味で、…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2018年11月21日 やや濁りのある（とみんなが言っていました）ガーネットルビー。やや淡めの色合い。 こもった感じの香りで、紅茶やカカオのニュアンス、樽から来るのかな？そんな印象が支配的でした。すで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2556.html セパージュ：リースリング、ショイレーベ、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 （今回飲ませてもらったのは、このエチケットの次のやつでリリース年が新しいやつだ…