2月のカウンター会がありました。5人のメンバーで、場所はいつものブレリアスです。 持ち寄りですが、なんと昨日は5本中4本が白ワイン、しかも2本は同じ品種という顔ぶれです。こういうのがあるから、持ち寄りワイン会って面白いんですよね。 今回は、ボトル…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1665.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100% ワイン会にて抜栓日：2019年2月6日 非常に澄んだ、輝きのあるイエロ－。抜栓直後は、ちょっと閉じこもっていましたが、程なく、黄色い花、柑橘香、ミネラル香…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2321.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン Vin Naturel 双兎より購入。4,968円。ワイン会にて 抜栓日：2019年2月6日 蝋キャップで、その上からソムリエナイフを突き刺そうとしたけど、ぜんぜん刺さらなかっ…

セパージュ：シュナン・ブラン ワイン会にて抜栓日：2019年2月6日 澄んだ、輝きのあるイエロー。ディスクが厚めでかなりの粘性を感じます。 黄色い花の香り。金柑の香り、ミネラリーなニュアンス。凝集した香りで、蜂蜜を連想させます。とても厚みのある味わ…

セパージュ：リースリング ワイン会にて抜栓日：2019年2月6日 濁りのあるレモン色。抜栓直後は還元臭(+)、徐々に収まりました。いわゆるナチュール系のニュアンス。白い花、柑橘香、と言った感じでしょうか。ワイン会の最中は、品種がソーヴィニヨン・ブラン…

セパージュ：バルベラ種 ワイン会にて抜栓日：2019年2月6日 大きめのボルドーグラスでいただきました。きれいなガーネットで色合いはやや薄め。グラスの向こう側の指が見えます。 紫の果実香、凛とした、ハードな印象。清楚な出で立ち。とてもキレイに作られ…