昨日は第41回のABC定例会、ということで土曜日ですが集まりました。 いままでABCの主力メンバーとして参加されていた方が4月から東京に転勤になるということで送別会を兼ねたブラインド会という催しです。 集まったメンバーさんは総勢11名と、過去最高の集ま…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのあるイエロー。中程度の濃淡。年生はやや高めかな？ 最初に樽香を感じてしまいました。アカシア、白い花のニュアンス。ほんのり蜜っぽい味わいで、乳酸系のしっかりとし…

セパージュ：リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールを3分の1づつ ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのある、ややアンバー色。やや濃い目の色合いで粘性は中程度。 甘いニュアンス。金柑や黄色い花の香り。べっこうあめを連想さ…

セパージュ：ソーヴィニヨンブラン ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 にごりのあるクリーム色。粘性はやや高め。レモンや黄色い花の香り。時間が経つと乳酸っぽいニュアンスと、草っぽい香りの印象。酸がかなりシャープでレモンのような感じ。やや微発泡。…

セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのあるイエロー。粘性は中程度。 樽香にアカシアの花、白い花の香り。とてもニュートラル。厚みのある味わいできれいな酸。余韻は中程度。これはフランス、シャルドネでしょう！

セパージュ：ピノ：ノワール ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのあるルビーで、濃淡は淡め。粘性は中程度。 閉じ気味で、香りがなかなか出てきません。赤い果実系の香り。アタックは軽く、酸がやや強め。タンニンも収斂性はありませんが、時間…

セパージュ：プールサール ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 ややにごりのあるガーネット。熟成を感じさせます。 中程度の粘性。 キノコの香り、グスベリや紫色の実の香り。極微量の微発泡。酸はしっかりとしていて、タンニンはエレガント、自然派のワイン…

セパージュ：デラウェア ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 濁りのあるイエロー。濃淡は薄め。さほど粘性を感じません。 梨のような香り。豆っぽさが感じられます。 柔らかいアタックで、やや甘めの味わい。酸は柔らかいです。ほんわかとした印象。 フラン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1152.html セパージュ：シャルドネ100% イーエックスワインより購入。9,450円が3,980円に惹かれて購入。 インポーター：ラックコーポレーション ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのあるイエロー。粘…

セパージュ：トロリンガー ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 ややにごりのあるルビー。中程度の色合いで、粘性はやや高めかな？ 紫系の果実香。やや金属っぽいニュアンスを感じました。 若干の微発泡。酸はフレッシュで、タンニンは収斂性を感じません。 …

セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのあるイエロー 最初の香りからしてカスタードクリームの香りで、とてもエレガントな樽使いを想像させます。アカシアや白い花の香り。とてもニュートラル。バランスが良く、液質に厚み…

セパージュ：オーセロワ ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのある、薄めのアンバー色。 最初、やや酸化のニュアンスを感じ、シェリーっぽいという声も上がっていましたが、徐々にほぐれていきました。 キッシュやコンポートの香り。酸は熟成を帯…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-923.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン ワイン会にて抜栓日：2019年3月23日 澄んだ輝きのあるルビー。濃いめの色合い。今回のワイン会で一番濃い色のワインでした（笑） これは、もうブラインドでなく、…