2019-04-17から1日間の記事一覧

20190416 月イチのカウンター会 @ ブレリアス

昨日は、ほぼ月イチのカウンター会でした。参加者は5名。新しく参加された方もいて、実に楽しい会でした。 程よくグラスも並びました。ワインもアメリカ、日本、イタリア、フランスと多岐にわたり、どのワインも甲乙つけがたい旨さです。 実に勉強になりまし…

Dela Fresca Frizzante Graperepublic 2018

セパージュ:デラウェア ワイン会にて淡いイエロー。澱が一杯で徐々に濁っていきます。圧は結構弱め。冷えた状態では、梨のような香りで、和を感じさせるニュアンス。揮発酸あり。弱めの泡と、揮発酸っぽいニュアンスでさっぱりと飲めます。時間が経ってくる…

Ballard Canyon Dobmeyer Vineyard Sauvignon Blanc Piedrasassi 2014

セパージュ:ソーヴィニョン・ブラン抜栓日:2019年4月16日 アンバー。まさにオレンジワイン。厚みのある香り。梨、蜂蜜、紅茶といった香り。時間経過で揮発酸メインとか、いろいろとニュアンスの変わる香り。味わいも厚みを感じて、ナチュール好きにはたま…

Tokyo Special Tokyo Winery 2018

セパージュ:高尾、ヤマブドウ ワイン会にて抜栓日:2019年4月16日 薄いルビーパープル。香りは和の甘さを感じるグレープ香。メンバーさんのなかに「巨峰のワインのようだ」と言った人がいて一同驚愕。使われているブドウ「高尾」は巨峰のクローン選抜のよう…

Chateau Berliere Montagne Saint Emilion 2005

セパージュ:メルロー 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、カベルネ・フラン 10% ワイン会にて抜栓日:2019年4月16日 薄いルビーパープル。香りは和の甘さを感じるグレープ香。メンバーさんのなかに「巨峰のワインのようだ」と言った人がいて一同驚愕。…

Grosjean Vallee dAoste Fumin Vigne Rovettaz 2015

セパージュ:フミン ワイン会にて抜栓日:2019年4月16日 自分が持ち込んだワインです。けっこうピュアな赤系の香りが感じられます。スパイス感も若干感じられます。レッドカラント、ラズベリーの香り。酸はエレガントで、タンニンはマイルド。とても飲みやす…