2019-09-05から1日間の記事一覧
今日は休みをとって、空知のワイナリー巡りに言ってきました。 去年、一昨年と8月に空知のワイナリーを訪問していたのですが、ことしはなんだかタイミングが合わず、本当は8月の終わりに伺う予定が、天気予報がどれ見ても雨、ということで延期したのでした。…
ほぼ月イチのカウンターでやるワイン会がブレリアスでありました。 今回は、4名の参加でした。 持ち寄りワインは奇しくも、ブルゴーニュ vs ジュラのシャルドネ飲み比べ、と、イタリア・トレンティーノ=アルト・アディジェのぶどう品種スキアーヴァ vs テロ…
セパージュ:シャルドネ ワイン会にて抜栓日:2019年9月4日 澄んだ輝きのあるやや濃い目の色合いのイエロー。結構粘性を感じました。アルコール度数13.5%。 抜栓直後より、バターの香り、クリームのニュアンス、そして白い花。香りは時間経過とともにどんど…
セパージュ:シャルドネ ワイン会にて抜栓日:2019年9月4日 やや濁りのあるイエローで色合いはやや淡い。粘性はやや高め。アルコール度数13%。 ほんのりとした柑橘系の香り。黄色い花を連想させます。ほんのちょっとだけ揮発さんの要素があるますが、これが…