2020-01-09から1日間の記事一覧

20200109 お久しぶりのメランジェ

昨日は後輩さんと一緒に、超久しぶりのメランジェさんに訪問しました。 後輩とも超久しぶりで、とっても有意義な時間を過ごすことができました。あまりに喋りすぎて、料理の写真しか撮りませんでした。お料理はこちら 知床産大助(キングサーモン)のタルタ…

Yamazaki Winery Chardonnay Barrel Fermentation 2014

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1824.html セパージュ:シャルドネ 山崎ワイナリーより購入。3,240円。 メランジェにて抜栓日:2020年1月8日 程よく色づくイエローで、けっこう気泡がグラスにありました。 ちょっとピチピチ系の気泡を感じます。…

Chateau L'Hospitalet Gerard Bertrand 2011

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1304.html セパージュ:グルナッシュ33%、ムールヴェードル33%、シラー33% ピーロート・ジャパンより購入。4,017円。 抜栓日:2020年1月8日 濃いめのルージュ。きれいなカカオやコーヒーの香り。ブルーン系の紫果…