wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：シャルドネ 50％、ピノ・ノワール 50％ かわばた酒店より購入。9500円。抜栓日：2023年12月30日 グラスはリーデルのオーバチュアを使用。 天然コルク。Alc 12％ 比較的色づく黄色～黄金色。泡立ちは弱めですが、細かい…

セパージュ：55% ピノ・ムニエ, 30% ピノ・ノワール, 15% シャルドネ抜栓日：2023年6月24日 コルク栓 比較的色づいたイエロー ナッツの香りや、トースト香、花の香、すこしの蜂蜜香 均整の取れた香り 酸がしっかりとしていて、バランスの良い飲みやすいシャ…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 葡萄酒蔵ゆはらよりオークションで購入。23000円。抜栓日：2022年12月31日 金のクリップ状のもので止められた栓。 抜栓直後より、香ばしい香りがしていました。 色合いはアンバーに…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：シャルドネ18%、ピノ・ムニエ18%、ピノ・ブラン17%、プティ・メリエ15%、ピノ・ノワール14%、フロモントー10%、アルバンヌ8% ゆはらよりオークションで落札。4,704円。抜栓日：2022年8月14日 2013年に購入して、以降セ…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール30％ ピノ・ムニエ50％ シャルドネ20％抜栓日：2022年4月28日 シェフ＆ソムリエのスパークリンググラスを使用 やや濃い目の色合い、泡立ちは普通です 蜜の香り、やや焦げた印象。トースト香 なかなか太さ…

セパージュ： ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ ピーロート・ジャパンより購入。7,128円（税込）抜栓日：2021年2月20日 栓：DIAMのコルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのスパークリング用を使用しました色：比較的色づいているイエロー。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-690.html セパージュ：ピノ・ノワール45〜55％、ピノ・ムニエ10〜15％、シャルドネ35〜45％ タカムラワインハウスより購入。12800円ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 きれいな山吹色。泡立ちがとても細やかで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-845.html セパージュ：ピノノワール40-50％、ピノムニエ30-40％、シャルドネ10-20％ヴェリタスより購入。5,310円。（限定で特価で売っていたので思わず買っちゃいました） 抜栓日：2020年5月23日泡の大きさはやや…

セパージュ：シャルドネ・ピノ・ノワール エペルネにてグラスで。周年記念の特別サービス（破格の値段でした）抜栓日：2020年2月20日 細かい泡立ちで、色はほどよいイエロー。フランスパン、酵母の香り。麹っぽいニュアンス。厚みのある味わい。そんなに蜜感…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-693.html セパージュ：シャルドネ64％、ピノ・ノワール36％抜栓日：2019年8月10日 インポーター：ウィック 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：フルートタイプのグラスを使用しました色：結構アンバーがかった…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1697.html セパージュ：シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% ワイン会にて抜栓日：2019年7月24日 やや色づく感じのイエロー。グラスに付いている泡が大きめ。でもグラスから立ち上がる泡は細かっ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2689.html セパージュ：ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ15％ うきうきワインの玉手箱より購入。1,930円（税抜） 抜栓日：2019年7月21日 インポーター：重松貿易 栓：コルク 液漏れ：なし グラ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-845.html セパージュ：ピノノワール40-50％、ピノムニエ30-40％、シャルドネ10-20％ヴェリタスより購入。5,310円。（限定で特価で売っていたので思わず買っちゃいました） 抜栓日：2019年7月13日泡立ちは普通 色…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-717.html セパージュ：シャルドネ100% エペルネにて、グラスで。ほぼ酔っ払っていて覚えていませんが（笑）、凛とした酸と、かなりハードな作り。 ナチュール感はよくわからずでしたが、美味しかったです。

セパージュ：シャルドネ 100％ ワイン会にて抜栓日：2019年2月13日 澄んだ輝きのあるイエロー。比較的濃い目のイエローでゴールドも混ざっている印象。 泡立ちはしっかりとしていて、とてもクリーミーな、上質な泡。 硬質な香りの印象、熟成から来るのかトー…

セパージュ：ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 40%、シャルドネ 20% 竹八にて抜栓日：2019年1月22日 結構な熱を感じさせる元気な泡。バランスの良い香り。味わいもとてもバランスが良かったです。みなさん、「ムニエを感じる」と言っていました。自分には全…

セパージュ：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 竹八にて抜栓日：2019年1月22日 きめ細やかな泡立ちで、イースト香やトースト感が満載。程よい熟成の効果で、蜂蜜感もしっかりと感じられます。リンゴ酸を感じさせる上質な酸が心地よい。味わいにも厚み、コク…

セパージュ：シャルドネ ブレリアスにて抜栓日：2019年1月22日 グラスでシャンパーニュが提供されていました。さすがです。 さっぱり系で美味しいことしか記憶にありません。酔っ払って飲んではいけないと反省しました。

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1134.html セパージュ：シャルドネ47％、ピノ・ノワール11％、ピノ・ムニエ11％ セブン-イレブン北見中央店で購入。6,980円抜栓日：2018年12月31日 栓：コルク 液漏れ：ない様子 グラス：シェフ&ソムリエのスパー…

セパージュ：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ30％、ムニエ 20％ 竹八にて抜栓日：2018年12月28日 最初に飲んだシャンパーニュ。 程よいイエローで、泡立ちはやや大きめ。トースト感と黒果実感のバランが良かったです。若干、アフタの甘さが強めでした。

セパージュ：ピノ・ノワール 37% 、シャルドネ 32%、ピノ・ムニエ 31% エペルネにて抜栓日：2018年12月28日 マグナムボトルです。 けっこうアンバーがかった色合いで、細かいきれいな泡立ちが印象的でした。かなりトースト香があり、その後の蜜香が妖艶。 圧…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-638.html セパージュ：シャルドネ30%、ピノ・ノワール55%、ピノ・ムニエ15% ピーロート・ジャパンより購入。7,452円（税込）抜栓日：2018年12月23日 栓：コルク 液漏れ：なし グラス：フルートタイプのグラスを使…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-751.html セパージュ：ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％ 抜栓日：2018年9月30日 比較的色づいたイエロー。泡立ちはしっかりとしていて、とても細かい泡が持続しています。 ナッツやトースト…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-845.html セパージュ：ピノノワール40-50％、ピノムニエ30-40％、シャルドネ10-20％ヴェリタスより購入。9480円。 抜栓日：2018年8月10日 購入してから5年位放置していました。 色合いはやや飴色がまざっています…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2689.html セパージュ：ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ15％ うきうきワインの玉手箱より購入。1,930円（税抜） 抜栓日：2018年7月31日 インポーター：重松貿易 栓：コルク 液漏れ：なし グラ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2569.html セパージュ：シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ25% 抜栓日：2018年3月24日 インポーター：ピーロート・ジャパン ほんのりと色づくイエローで、泡立ちは比較的細やか。ミネラル感と、ほん…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2481.html セパージュ：シャルドネ ブレリアスにて 抜栓日：2017年12月20日 濃い目の色合い。抜栓して時間が立っているので泡は弱いです。蜜、黒蜜の香り。アンズのコンポート。厚みのある味わい。どちらかという…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2335.html セパージュ：ピノ・ノワール55％、シャルドネ35％、ピノ・ムニエ10％ うきうきワインの玉手箱より購入。13,980円 ワイン会にて 抜栓日：2017年9月5日 PP96 色合いはやや麦色と、うす〜いピンクの入った…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2311.html セパージュ：ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％ ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きのある中程度の濃淡のイエロー。すごくいい泡立ちで持続性があります。 バターっぽさや…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2244.html セパージュ：シャルドネ50％、 ピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ5％ ワイン会にて、飲ませていただきました。 抜栓日：2017年5月9日 泡立ちもよく、蜜やスモーキーさが感じられ、熟成感のある厚みを感…