ワイン

Aimone DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino bio Vio 2018

セパージュ:ヴェルメンティーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。 4,200円(税別)抜栓日:2019年9月20日 インポータ:Vino Hayashi 栓:nomacork 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用色:やや色づくイ…

Yamazaki Winery Bacchus 2016

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2234.html セパージュ:バッカス 山粼ワイナリーより購入。2,310円。 抜栓日:2019年9月16日 栓:天然コルク 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色:やや薄めのイ…

Chateau Des Jacques Beaujolais Blanc Chardonnay 1990

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-379.html セパージュ:シャルドネ抜栓日:2019年9月16日 インポーター:サントリー 栓:天然コルク 液漏れ:多分あり。コルクズブズブだった。でも液量としてはさほど目減りなし。ちぎらず抜栓出来ました(笑) …

Campbell & Niagara Tada Winery 2018

セパージュ:キャンベル60%、ナイアガラ40% 多田ワイナリーにて購入。2,376円(税込)抜栓日:2019年9月13日 栓:DIAM1 液漏れ:なし グラス:リーデルのオーバチュアを使用しました。色:オレンジっぽい色合い。キャンベルの色素だと思います。 ディスク…

Seba K4 Merlot V Votano Wine 2014

セパージュ:メルロ ワイン会にて抜栓日:2019年9月11日 やや薄めの色合いのガーネットルビー。粘性はやや低いかな?アルコール度数13% 最初ブショネっぽいニュアンスを感じました。しかしメンバーさんはブショネではないといいます。 リコリスとかそういう…

Dehesa la Granja 2007

セパージュ:テンプラリーニョ ワイン会にて抜栓日:2019年9月11日 中程度の色合いのルビー。言われてみるとちょっとガーネットはいってる?という感じです。粘性は中程度。 紫の果実。菫の花の香り。ちょっと醤油っぽいニュアンス。酸はやや丸みがあって、…

Protos 27 Ribera Del Duero 2015

セパージュ:テンプラリーニョ ワインショップおおがきにて購入。3,780円(税込) ワイン会にて抜栓日:2019年9月11日 結構濃い目のルビー。今回の提供ワインの中で一番濃い色合いでした。 粘性は高め。アルコール度数は14%と回答して、正解は14.5% 紫色の…

Cabernet Sauvignon Rotwein Trocken Vier Jahreszeiten 2015

セパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン ワイン会にて抜栓日:2019年9月11日 中程度の色合いのルビー。粘性は中程度。アルコール度数13.5%と回答し正解 黒果実のニュアンス。樽(+)と思いました。 ひかくてき熟した感じが取れましたが(実際はどうなのかわ…

White is Rouge Gregory White 2015

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2508.html セパージュ:シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド。 MARUYAMAYAより抱き合わせで購入。3,132円(税込) 抜栓日:2019年9月8日 バルコニーでの焼き肉のときに開けたので、真剣にテイ…

White is Blanc Gregory White 2014

セパージュ:グルナッシュ・ブラン70%、テレ・ブレ30% MARUYAMAYAより抱合せで購入。4,104円(税込)抜栓日:2019年9月8日 バルコニーでの焼き肉のときに開けたので、真剣にテイスティングしていません(いつもですが笑) 比較的濃い目の色合いのイエロー…

Savigny Les Beaune Premier Cru Les Talmettes Domaine Vincent Sauvestre 2012

セパージュ:シャルドネ ワイン会にて抜栓日:2019年9月4日 澄んだ輝きのあるやや濃い目の色合いのイエロー。結構粘性を感じました。アルコール度数13.5%。 抜栓直後より、バターの香り、クリームのニュアンス、そして白い花。香りは時間経過とともにどんど…

Cotes du Jura La Pelerine Chardonnay Anne et Jean Francois Ganevat 2015

セパージュ:シャルドネ ワイン会にて抜栓日:2019年9月4日 やや濁りのあるイエローで色合いはやや淡い。粘性はやや高め。アルコール度数13%。 ほんのりとした柑橘系の香り。黄色い花を連想させます。ほんのちょっとだけ揮発さんの要素があるますが、これが…

Sonntaler Grauvernatsch Schiava Grigia Kurtatsch 2017

セパージュ:スキアーヴァ・グリージャ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,600円。 ワイン会にて抜栓日:2019年9月4日 澄んだ非常に薄めのルビー。粘性は中程度。アルコール度数12.5% 赤系の果実の香り。最初のうちはちょっと還元的でしたが徐…

Morei Teroldego Vigneti Delle Dolomiti Foradori 2015

セパージュ:テロルデゴ ワイン会にて抜栓日:2019年9月4日 澄んだ輝きのあるパープルルビー。結構色合いは濃いめです。粘性は中程度。アルコール度数12.5% メンバーさんの何人かは臭いにおいある、と言っていましたが、自分は全然感知できませんでした。い…

Empreinte Pinot Noir Cathrine Riss 2013

セパージュ:ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日:2019年8月21日 テーマが上手く伝わっていなかったようで、参考出品となりました(笑) 淡いルビーで、最初還元臭を感じましたが、ほどなくなくなりました。グスベリやラズベリーの香り。やや野性的。スパイ…

Zellberg l'hemigate Riesling Juilen Meyer 2015

セパージュ:リースリング ワイン会にて抜栓日:2019年8月21日 輝きのある澄んだイエロー。やや濃い目の色合い。粘性はさほど高くない感じ。 白い花を連想させる香り。香りの密度が結構ある感じです。スワリングするとペトロール香が感じられます。味わいは…

Clouds Riesling Scary Gully Vineyard Gentlefork 2018

セパージュ:リースリング ワイン会にて抜栓日:2019年8月21日 輝きのある澄んだイエロー。色合いは普通。粘性は中程度。白い花、レモン。ほのかなペトロールを感じますが、ほどなくわからなくなりました。かなりエレガントな装いで、ネガティブな要素は感じ…

Riesling Asuka Nakamura Wine Kobo NV

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2529.html セパージュ:リースリング ワイン会にて抜栓日:2019年8月21日 自分の持ち込みです 濁りのあるイエロー。微発泡というより、ペティアン級の発泡。コルク開けるときにコルクが浮いていたので一抹の不安…

Riesling Turckheim Domaine Zind Humbrecht 2016

セパージュ:リースリング ワイン会にて抜栓日:2019年8月21日 輝きのある澄んだイエロー。濃淡は普通。粘性は中程度。やや温度が高めでの試飲でした。シトラスの香り、バラの香りを最初に感じました。やや甘めの味わいで酸は比較的易しめ。甘さ、バラの香り…

Bourgogne Pinot Noir Chantereves 2017

セパージュ:ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日:2019年8月20日(飲んだのは抜栓後1日目の8月21日) 中程度の色合いのルビーで、ステムっぽいニュアンス。ラズベリー系の香り、赤い実のニュアンスがしっかりと出ていて、酸はちょっと穏やかなものの、輝きの…

Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Buca della Marcona Tenuta San Marcello 2017

セパージュ:ヴェルディッキオ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,800円(税別)抜栓日:2019年8月13日 インポーター:Vino Hayashi コルク:合成コルクかな? 液漏れ:なし グラス:小ぶりのチューリップタイプを使用しました色:結構濃い目の…

Pinot Noir Private Reserve Yamazaki Winery 2016

セパージュ:ピノ・ノワール 抜栓日:2019年8月11日バルコニーで焼肉のときにいただきました。薄めのルビーガーネット。やや酸化的ニュアンスが感じられました。ラズベリー系の香りもあります。 味わいもちょっと酸化の要素があり、とても素朴な味わい。アフ…

Bourgogne Damaine Georges Roumier 1999

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-877.html セパージュ:ピノ・ノワール ワインショップ・フィッチより購入。9980円。抜栓日:2019年8月10日 インポーター:株式会社 空 栓:天然コルク。G Roumier、1999の刻印あり 液漏れ:1/3くらいのシミは有り…

Louise Pommery 1999

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-693.html セパージュ:シャルドネ64%、ピノ・ノワール36%抜栓日:2019年8月10日 インポーター:ウィック 栓:天然コルク 液漏れ:なし グラス:フルートタイプのグラスを使用しました色:結構アンバーがかった…

Chardonnay Kisvin 2017

セパージュ:シャルドネ ワイン会にて抜栓日:2019年7月29日 澄んだ輝きのあるやや色づくイエロー。粘性はさほどありません。 はっさくとかグレープフルーツの香り。黄色い花の香り。時間が立つと蜂蜜香。ミネラル感がつよいです。樽のニュアンスもあります…

Les Arums De Lagrange 2009

セパージュ:ソーヴィニヨン・ブラン種60%、セミヨン30%、ミュスカデル10% ワイン会にて抜栓日:2019年7月29日 澄んだ輝きのあるイエロー。中程度からやや高めの粘性。熟成香、というか発酵香あり。ミネラル感もあります。あとで樽由来の香りっぽいニュア…

Roero Arneis Bruno Giacosa 2017

セパージュ:アルネイス ワイン会にて抜栓日:2019年7月29日 澄んだ輝きのあるイエロー。やや濃い目の色調。粘性は高め。 フローラルな香りで、黄色い花やハーブ、ミントの香り。 比較的優しい酸で、若干甘みを感じます。とても厚めの液質。アルコール度数は…

Soave Classico Gini Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2015

セパージュ:ガルガーネラ ワイン会にて抜栓日:2019年7月29日 澄んだ輝きのあるイエロー。やや濃い目の色合い。 これも結構いい感じの香りで白桃とか白い花のニュアンス。ミネラル感も強く、樽?使ってるのかな? 厚みもあり、これもブラインドでしたが、コ…

Alvas Pane Vino 2017

セパージュ:ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ナスコ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、レタッラーダ ワイン会にて抜栓日:2019年7月29日 濁りのあるオレンジワイン。オレンジピールや紅茶のニュアンス。香木の香り。典型的なオレンジのニュア…

Griset Domaine Finot 2017

セパージュ:ピノ・グリ ワイン会にて抜栓日:2019年7月29日 薄めの色合い。レモンとか青りんごの香り。非常に特徴的なニュアンス。 酸がしっかりとしていて、アフタに苦味。