2009-01-15 White Chedder チーズ ホワイト・チェダー・チーズセミハードタイプの有名なチーズです。ホワイトとレッドがあります。着色料で染色してあるのがレッドでオレンジっぽいやつです。もともとはイギリスが発祥の地ですが、イギリスからアメリカやニュージーランドに移住した人が作ったものもあるようです。じつは、これは、ゴーダチーズと間違って(単に勘違いでしたが)買ったものでした。これはこれで美味しいのですが・・・。電子レンジで溶かすと、チーズ部分とあぶら部分が分離しました。まぁ、普通のチーズです、ハイ。