White Chedder

P1001143 ホワイト・チェダー・チーズ

セミハードタイプの有名なチーズです。ホワイトとレッドがあります。着色料で染色してあるのがレッドでオレンジっぽいやつです。もともとはイギリスが発祥の地ですが、イギリスからアメリカやニュージーランドに移住した人が作ったものもあるようです。

じつは、これは、ゴーダチーズと間違って(単に勘違いでしたが)買ったものでした。これはこれで美味しいのですが・・・。

電子レンジで溶かすと、チーズ部分とあぶら部分が分離しました。

まぁ、普通のチーズです、ハイ。