ご存じの方も多いと思います。最近、グルメ番組なんかでよく登場しますよね。熱して、チーズの表面を溶かして、ジャガイモとかにかけて食べるやつです。
ラクレットというのは、チーズそのものの名前と、スイスやフランスでの、チーズを使った料理のことを指すときも使います。
うちでは、焼いたりするとめんどくさいし、専用の道具もあるんですが、持っていないので（持ってるお家の方が少ないと思いますが）、いつものように電子レンジでチンです。
結構、いい具合に溶けるので、そのままジャガイモなんかにかけて食べます。うまいですよ。
