バラカ
どこかのスーパーでたまたま見つけたものを買いました。
このチーズはその形より「幸福を呼ぶ」チーズとして有名です。またこのチーズ自体がトリプルチーズといって脂肪分が約70％もあるチーズなのです。
この白カビがまた、ふっわふわの白カビで、初めての人ではちょっと引いてしまう白カビです。
以前から食べてみたいとは思っていたのですが,今回念願かなって初挑戦でした。
切ったものはこんな感じ。
うちのママちゃんは、「味がきつく、喉に引っかかる〜」といって苦手宣言を出していました。
自分としては濃厚でとても食べやすいチーズだと思いました。しかし、白カビのところはちょっと刺激が強すぎます。
物の本によると、フルーツ一緒に食べるとさらに美味しさが増すとか・・・・
ちょっと変わったチーズをお求めの方は是非ともチャレンジしてみてください。
