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セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ブレリアスにて、グラスで頂きました。
抜栓日：2014年12月22日
色は濃い目のルビー。香りは、カシス、ブラックチェリーの香り。やや熟れた感じのニュアンス。ミント感はあまり感じなかった。味わいは、タンニンは比較的元気で、渋みまではいかないがパワフル。果実味が豊富で暖かな地方を連想させる。酸もしっかりとしている。杉の木や、ミント感があまりなく、シラーと回答したが、答えは南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨンでした。時間とともにややハーブ系の香りが出てきた感もあります。なるほどね〜。これは飲み込んでいかないと絶対に覚えられないな。
