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セパージュ：シャルドネ100%
抜栓日：2015年11月15日
2014年なのに、のっけからクリームっぽいニュアンスの香り。その奥に白い花の凛とした香りもしっかりと感じられます。まさに北国のシャルドネ、というか、樽の効かせ方がいい感じだと思います。酸がしっかりとしていますが、乳酸系の味わいもしっかりとしていて旨かったです。あと5年位おいておくと、また感じ方が変わるんじゃないかと思いました。
