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セパージュ：シルヴァーナ
抜栓日：2016年4月23日
インポーター：サントリー
コルク：ワイン名、生産者名が刻印されています。結構長め。酒石がしっかりとついていました。
液漏れ：ない様子です。
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：蛍光色が少し混ざったようなイエロー。栄養ドリンクを薄くした感じ。輝きあり
ディスク：中程度〜やや厚め
脚：さほど粘性を感じません。アルコール度数11度。グラスの底に気泡がびっちりとついています。
香り：かなりハードな第一印象。ミネラルなのか、石灰なのか、そういうイメージ。その奥にほのかに洋梨や花梨のような香りがとれます。また、ほんのりとオイリーなニュアンスを感じます。スワリングすると還元っぽい匂いが出てきます。気泡からかなり還元的要素が強かったことが伺えます。ブラインドだったらリースリングって言っちゃう感じ。
味わい：酸がとてもキリッとしていて、シャープ感を醸し出しています。ほんのりとした柑橘系の甘味もありますが、基本トロッケンと書いてある通り、ドライな印象。ミネラル感もしっかりとしていて、余韻は中程度。なんだか、コクコク飲めてしまうワイン。とにかくシャープさがとても印象に残るワインです。勉強になる。
二日目、昨日よりも蜜感や、粘性がでてきて、旨みが増しています。しかし、全体的にはミドルボディーなので余韻などは長くありません。なにより酸が2日目でも衰えることなくシャープです。二日目のほうが飲みやすく、美味しかったと思います。
