Chateau Haut Fonrazade 1978

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セパージュ:メルロ主体、カベルネ・フラン(80:20?)
 
抜栓日:2016年5月13日
インポーター:エノテカ
コルクに染みはありません。液漏れなし。なんとかキチンと抜けました。
グラスはリーデルボルドータイプを使用しました。ブショネなし。
色合いは、比較的濃い目のガーネット。輝きがあります。エッジもしっかりと色づいていました。
香りは、熟成香が支配的。腐葉土、キノコ、若干のマディラ香。さほど酸化のニュアンスはありません。程よく熟した木の甘い香り。すこし燻したカカオ。ほんのりと鉄釘。娘さんは「なすび」と言っていました。
口に含むと、液体の太さがしっかりと感じられる質感、タンニンはほぼ溶け込んでいます。酸は穏やかで、すいすい、っと飲めてしまいます。中間層の味わいはさほど感じませんが、とてもきれいに熟成した感じで、38年の年月をいただきました。
こういうボルドー右岸ゆるせるな〜。