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セパージュ：シャルドネ
Alcoholic Armadilloより購入。2,160円。
抜栓日：2016年12月15日
インポーター：ヴァンクール
栓：王冠
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：かなり濃い目のイエロー。山吹色っぽいニュアンス。若干グラスの底に気泡が残る感じ。輝きはあります。ほんのりと濁りがありますか。
エッジ：中程度
脚：中程度の粘性。
香り：シェリーっぽさ、黄色い実を連想させる香り。やや揮発的なニュアンス。青りんご、リンゴの蜜。焦げた蜜のような感じ。缶詰のパイナップルの香りも。最初のインパクトは、これナチュールでしょ、という感じ。酸化的ニュアンスや、揮発的要素からそう感じます。いわゆるVAですかね。深いということはないのですが、ギリギリのラインだと思います。
味わい：生き生きとした酸、微発泡。まさにリンゴ酢的な感じ。ほんのりとした甘味が残っていて、若干後味に苦味が残る、これ好きな人にはたまらないんでしょうね。品種は全然分かりません。ニュートラルな味わいといえば、それまでですが、ソーヴィニヨン・ブランも感じさせるし、ヴィオニエって感じや、若干オイリーなニュアンスもあり、リースリングって言ってしまいそうな気もします。乳酸飲料的な感じがあって親しみやすい味わい。
ママちゃんは、「気の抜けたシードルみたいだ」と！ あ、そうそうまさにそんな感じだわ！
