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セパージュ：デラウェア
助次郎酒店より購入。1,600円（税別）
抜栓日：2017年5月11日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：オレンジ、というかべっこう飴色。輝きあり。ほんの少し気泡がグラスにつきます。
ディスク：中程度
脚：中程度の粘性。アルコール度数12％
香り：軽い揮発香。金柑のコンポート。やや煮詰めた感じの蜜香。ママちゃんと娘さんは「トーストの匂い」と表現していました。スワリングすると、柑橘果実のコンポートの要素が飛んで、やや揮発香が強くなる感じです。紅茶や干し柿のニュアンス、あります。
味わい：とても素朴な味わい。揮発的なニュアンスと、やや渋みを感じます。ワインというかジュースというか、果実味はさほど全面に現れず、余韻は短め。とくに癖があるという味わいではなく、よく言えば飲みやすい、悪くいうと、特徴のない感じのワイン。
しかし、食事と合わせると、これがなんともいい感じで、じわ〜っと味わいが出てきました。不思議系ワインです。
