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セパージュ：ナイアガラ
松原農園より購入。
抜栓日：2017年9月3日
栓：王冠
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：うすく緑っぽいイエロー。艶やか。
ディスク：薄め
泡立ち：そんなに強くないです。
アルコール9％くらいかと思ったら、13％でした^^;
香り：マスカット香がまっさきに感じられます。娘さんも「うわ、マスカット」と言っていました。ミネラル感がけっこうあって、ファンタグレープの香りもしっかりと。
味わい：低温だと、香りの印象とは裏腹に、炭酸ガスの影響もあって、とてもドライな口当たりです。そしてほんのりとマスカットの甘味が口の中に感じられます。酸もきりりとしていて、ミネラルも豊富。昨年のものよりもよりドライ感が感じられました。温度が上がってくると、マスカットの甘味が主張してきます。手巻き寿司で楽しみましたが、ネタの生臭さがでないので、とてもよい食中酒となりました。
