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セパージュ：シャルドネ100%
YANAGIYAより購入。10,500円。
ワイン会にて
抜栓日：2017年9月5日
PP95＋
そんなに濃くないイエローで、輝きがあります。香りの第一印象はエレガント。薄化粧というか、化粧をしているのはよく分かるんだけど、けばけばしさが全然なく、透き通るような印象の香りです。アカシアなどの白い花、樽香は全然嫌味な感じでなく、若干のバニラ香を感じさせる非常にデリケートなニュアンス。洋梨のタルト、かぼすといった柑橘系の香りが、一体となって鼻の中に入ってきます。時間経過と温度変化でぜんぜんニュアンスが変わりません。ボーヌあたりのシャルドネといってもぜんぜんわからないレベル。酸はしっかりとしていますが、とてもニュートラルな味わい。濃すぎず、淡すぎずの絶妙なラインで、密度のしっかりとした液体を感じます。アフターに柑橘系の酸を感じ、余韻は結構長め。とてもエレガントに造られた、過熟感のない、きれいに完熟したブドウから造られたワインという印象です。アルコール度数14％。
