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セパージュ：シラー
ワイン会にて
濁りのある、やや薄めのルビー。粘性は中程度。最初に、ビオだな〜と思わせる香り。ラズベリーやザクロ、サクランボと言った果実香。ミネラル感もあります。きれいな自然派の造り。アタックは優しく、基本ドライですが、果実甘味が印象的でチェリーを連想させます。酸はやわらかく、タンニンは弱め。余韻は中程度。フローラルで乳酸系の旨味。ロワールのピノ・ノワールやピノ・ドニスとか考えましたが、シラー！ こういう造りのシラーもあるんですね。
