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セパージュ：ソーヴィニヨン
ワイン会にて
抜栓日：2017年11月21日
輝きのある澄んだワイン。やや褐色調を帯びていて、オレンジワイン？と思わせる色合い。濃淡は中程度で、粘性も中程度。やや熟成？の入った外観の印象。ディスクはやや厚め。
香りは、金柑のコンポートのような、コンポート系を感じました。その奥にやや蜜っぽさも感じます。味わいのアタックは自然派っぽいニュアンス。でも揮発酸は感じません。やや甘味がありますが、基本ドライ。酸は乳酸系のしっかりとした感じ。アフタに若干の苦味。バランスはナチュールを思わせる感じで、余韻は中程度。2014年位のピノ・グリを想像しましたが、答えは2012年、イタリアのソーヴィニヨン。く〜、難しい。
