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セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン
Vin Naturel 双兎よりセットで購入。5,789円。
ブレリアスにて
抜栓日：2017年12月6日
そんなに濁ってはいませんが、やや曇りのある色合い。ナチュール香がさほど強くなく、最初、青りんごや柑橘系の香りでしたが、あとから、柑橘系の皮のニュアンスや、ミネラル感がでてきて、複雑なニュアンスに変化していきました。酸や果実味のバランスがとてもよく、香りが開いてきてからは、アフタにほんのりとした苦味も感じられるようになってきて、厚みもでてきます。これは、飲まさる自然派ワイン。
