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セパージュ：ペドロ・ヒメネス
ワインショップフジヰより購入。1,100円（税抜）
抜栓日：2018年2月14日
インポーター：稲葉
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：グリーン・イエロー。濃淡は中程度で、輝きあり。清澄度は澄んでいる。
ディスク：やや厚め
脚：さほど粘性は感じられません。
香り：結構オイリーな第一印象。ペトロールと言ってしまいそうなくらいです。還元なのかな？レモンやライム系の柑橘香。グレープフルーツっぽさもありますかね。白い花系の香りも。けっこうさっぱり系で冷涼なニュアンスの香り。スワリングするとすいかずらとかの花の香りがします。香りだけだとリースリングって言ってしまいそう。
香り自体がものすごく高いわけではありませんが、清涼感、透明感を感じる香りです。
味わい：とてもフレッシュで、上品なアタック。酸はしっかりとしていますが、攻撃的ではなくむしろ上品系の酸。ペトロール香が、ほのかに鼻に抜けていきます。なかなかボリューム感というか、厚みのある味わい。ん？これ、MLFしていないんだ！酸化的な要因は全然感じられず、飲んでもやっぱりリースリングっていっちゃうな〜。すごくドライな味わいで、これとってもコスパいいです。
