Pouilly Fume Jonathan Didier Pabiot 2016

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セパージュ:ソーヴィニヨン・ブラン
ワイン会にて
 
抜栓日:2018年2月20日
色合いは澄んでいて輝きあり。4つの中で2番めに濃い色合い。
これがブショネということでした。たしかに、コンクリーっぽい匂いで、果実香が全然感じられません。今回のテイスティングからは除外。
ただ、ブショネのワインを他のワインと混ぜてみる、という実験をしました。これが、よく分かる人は分かるのですが、自分は殆どわからず、ブショネに関してのセンサーが皆無なんだということが良くわかりました。
こまったものです。