セパージュ：ネッビオーロ
ワイン会にて
抜栓日：2018年3月22日
清澄あり、輝きありのルビー。濃淡は中程度で、粘性はやや高め。赤黒系の香り。ラズベリーやブルーベリーのニュアンス。
樽香(+)で、タンニンはしっかり目。フランスのピノ・ノワールとしましたが、ランゲのネッビオーロか。ここは、タンニンの収斂さをもっとしっかりと取らないといけないんですね。勉強になります。アルコール度数はすでに自分で分からずで、正解は14.5％と、今回の中でもっとも高いものでした。たしかにボリューム感がありました。
