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セパージュ：ナイアガラ
アートホテル旭川にて
抜栓日：2018年5月25日
こんな貴重なワインが飲めることに感謝です。
栓は王冠。濁りのある、ほぼ白色に近い色合いの泡。泡立ちはそこそこ強めです。
還元香はほとんど気にならず、若干のマスカット香と、酵母のニュアンス。ドライな味わいを感じさせるのは、比較的強めの泡圧によるものでしょうか。思った以上にドライな造りで、食事のはじめから終わりまで通せるタイプの、染みる系ワイン。
勉強になりました。
