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セパージュ：ヴィオニエ
ラ・ヴィンニュにて
抜栓日：2018年5月25日
色は、かなり濃い茶色に近いような黄色。いわゆるアンバー色。香りは軽いフェノレと、イチジク、ドライフルーツ。酸化的ニュアンスはさほど感じません。グリっぽい渋さを感じさせるようなニュアンスの香りもあります。
酸が比較的しっかりとしていて、結構な甘さを感じます。残糖なのか、アルコールによるものなのか。
やや熟れた柑橘系の味わい、ナチュール的な柔らかい感じ。品種、なんだろう？
自分は「ヴィオニエはないな」と最初に言っちゃいました。最初のグリ香から、ちらりとピノ・グリを連想しました。メンバーは、ソーヴィニヨン・ブランが多数（自分も最終的にはソーヴィニヨン・ブラン）でしたが、シュナン・ブランの声も。
なんと、ラングドックのヴィオニエ。ん〜、まだまだだ。。。
