安心院 Sparkling Wine 2012

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セパージュ:シャルドネ
安心院葡萄酒工房より購入。3437円。
 
竹八にて。
抜栓日:2018年6月27日
程よく色づいたイエロー。細かい泡立ち。
ほんのりとナッツ香と、はちみつ香。柔らかくエレガントな熟成をしています。
ほんのりとした甘みさえ感じる味わいと、けっこうなガス圧。
ほぼ3年前にも飲んでいます。そのときの内容はこちらです