http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2678.html
セパージュ：シャルドネ
カーヴドリラックスより購入。4,320円
竹八にて
抜栓日：2018年6月27日
薄めのイエロー。さほど粘性は感じませんでした。注いだ直後はけっこう閉じ気味でハードな感じです。それでも、かなりのミネラル感、石灰っぽいニュアンス。酸は比較的シャープですが、かなり硬質な印象で、アフタにミネラルに由来するのか、樽からくるタンニンなのか苦味を感じました。ところが小一時間すると、にわかに開きだして、白い花のニュアンス、桃の香りがでてきました。樽優位のワインかと思いきや、かなりしっかりと造られているようで、さらなる熟成に期待のかかるワインだと思います。さすが世界のグレイス！
