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セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン
ワイン会にて
抜栓日：2018年9月4日
透明感、輝きのあるイエローで、粘性がやや高め。グレープフルーツ、青りんごの香り。ほんのりとした樽香（400Lの古樽だそうです）。酸はしっかりとしてフレッシュ。アフタの苦味がやや強めに感じます。液質がとてもバランスよく、自然派ということですが、この辺が亜硫酸の為せるワザなのかとても綺麗なワイン。欠陥臭を殆ど感じません。人によっては感じる場合もあるようでした。よくできたナチュールのSB。
