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セパージュ：シュナン・ブラン
ワイン会にて
抜栓日：2018年10月9日
澄んだ、中程度の濃淡のイエロー。輝きあり。粘性は中程度。最初、やや還元的で、若干の漬け物香が感じられましたが、後に消えていきました。最初はりんごの香り？という程度でしたが、そのうち開いてきて、樽香っぽいニュアンスがけっこうあって、りんごや蜜のニュアンスがでてきます。
酸がとってもしっかりしていて、味わいはドライ。リンゴっぽさを感じます。アフタに蜜っぽさもあり、綺麗な液体。最初の段階では、ブラインドだとシャルドネと言ってしまうと思います。
