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セパージュ：バルベーラ60％、ボナルダ20％、メルロー15％、カベルネソーヴィニョン5％
ワイン会にて
抜栓日：2018年10月9日
澄んだ、やや濃い目のルビー。輝きあり。粘性は高め。
干しぶどうのニュアンス。カカオやチョコレート、それと醤油のような熟成香。熟した果実のニュアンスがけこう強い印象です。
アタックは太く感じ、紫色の果実の甘味があって、酸もしっかりとしています。自然派のワインだそうですが、オフフレーバーは殆ど感じません。強いて言えばさきほどの醤油っぽさかな。これは熟成香でいいと思います。タンニンはシルキーで、濃いめの液体が体にしみていきます。
