セパージュ：グリューナー・ヴェルトリーナー
ワイン会にて
抜栓日：2018年11月14日
濁りのある、やや濃い目の麦わら色と言っても良い感じのアンバー。粘性はやや高めでしょうか。見た目からオレンジワインで自然派っぽい
最初のインプレッションは自然派（笑）。ドライいちじくなどのドライフルーツのニュアンス。若干の酸化のニュアンス。ほんの少しの揮発酸。でも明らかに欠陥臭というかんじではなく、とても上手にまとめられています。アンフォラなのかと思いましたが、ステンレス醸造のようです。
アタックはマイルドで、酸も穏やか。中盤からアフタにかけての渋みが、醸しのニュアンスからきているのかな？と思います。
出汁系の食事と合わせるといいのかな？ 和食にはいいマリアージュだと思いました。
