セパージュ：ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）
ワイン会にて
抜栓日：2019年11月21日
澄んだ、輝きのあるルビー。淡い色合い。粘性は中～やや高め。エッジに紫色あり
ラズベリーやブルーベリーの香り、弱いミネラル感。樽香(+)。最初のよりもこちらのほうが樽が強い感じがしました。
完熟のニュアンスで、しっかりとした酸。ややセルロイドっぽい味わいがあって、このへんから新世界を連想。余韻は長め。
オーストラリアとか、オセアニア系のピノと考えましたが、ドイツですか！
各国の現在のスタイルをまとめて勉強しなけりゃいかんな、こりゃ。
