セパージュ：山幸
ワイン会にて
抜栓日：2018年11月28日
どーんと濁ったアセロラ色。淡めの色合い。荒濾過と書いていますが、澱が混ざっていて、まるでトマトジュースのようです。
粘性は弱め。アルコール度数は11%
香りはチャーミングで、木いちごや赤い実の香り。酵母のニュアンス、タンニンを連想させるような香りがします。飲み口もとってもチャーミングで、フレッシュな酸と、軽いタンニンを感じます。
甘酸っぱい口当たりが爽やか。若干ワイルドな感じもあります。
限定醸造で1100本だそうです。十勝ワインさんもいろんなもの造りますね。
