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セパージュ：カベルネ・ソーヴィニョン88％ メルロ5％ カベルネ・フラン3％ マルベック1％ プティ・ヴェルド3％
京橋ワインで購入。19500円。
抜栓日：2018年12月31日
インポーター：モトックス
栓：天然コルク。かなり上質。Opus Oneの刻印あり
液漏れ：なし。まったくしみもありませんでした。
グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました。
色：まだまだフレッシュ感の残る濃いルビー。輝きあり。濁りなし。
エッジ：均一な色合い。
脚：結構な粘性を感じます。
香り：抜栓直後より、濃厚な紫果実のニュアンス。樽香もしっかりとしています。新樽っぽさが満載。ブラックチェリー、カシスジャムといった黒紫系の果実香。カカオやチョコっぽいニュアンス。完熟～やや過熟の感じがありますが、香り全体がとてもエレガント。時間経過でカラメルっぽさが出てきたと思えば、杉っぽいニュアンスがでてきたりと、とても複雑な香り。
タンニン：しっかりとしていますが、収斂性はかなりこなれていて、でもパワフル感が満載のタンニン。しかし、そこにエレガントな渋みが印象的です。
味わい：しっかりとした酸、複雑さを持った、エレガントな味わいが口の中に広がります。完熟感のある、とても優等生的な味わい。実にバランスの良いワインです。値段を考えなければ、ものすごく美味いワインです。ママちゃんは「あっま～い」と開口一番行っていましたが、自分はそこまでの甘さを感じません。果実甘味は上品で上質。このヴィンテージ、今買えば、購入時の倍はするのでいい買い物をしたのでしょう。でも高いですよね。
