セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、グルナッシュ、シラー、カラドック
竹八にて
抜栓日：2019年1月22日
濃い、輝きのあるパープルルビー。黒もしくは紫の果実香、スミレ香。ややインキーで、ちょっととんがったニュアンスがあります。ほどよいスパイシー風味が感じられます。濃い系の香りのニュアンスでバランスが良い。ほどよくタンニンが感じられ、酸のバランスもよい。果実味豊かで、ついつい飲んでしまう、そんなワインでした。ノーベル賞受賞した本庶先生はどんな感じで飲まれたんだろうか？
