昨日は、年に一度のワイン会で、栗沢の近藤ヴィンヤードの近藤良介さんと、さっぽろ藤野ワイナリーの浦本忠幸さんにお越しいただくワイン会がありました。
昨年、一昨年と、お越しいただいた中澤ヴィンヤードの中澤一行さんは、今回ご都合つかず、お越しいただけませんでした。
日本ワインブーム、とりわけ今勢いに乗る北海道のワインブームはすごいもので、近藤さんも浦本さんもとてもお忙しい中、時間を作っていただき来旭されました。本当にありがとうございます。心から感謝申し上げます。
場所は、諸事情でいつものところが使えなくなってしまったので、今年は4条買物公園のビストロポプーレさんでした。
グラスは全部で99脚
会場設置はこんな感じです。
まだ物静かなテーブル
ワインクーラーに氷とワイン
プロジェクターの準備もばっちり
参加者さんは近藤さん、浦本さんもいれて総勢9名
18時30分から開催されました。
まずはお料理から
フォアグラのムース
サワラのポアレ
エビとうさぎのモモ肉のロースト
デザート
いつものようにお二人に、ワイナリーのことや今年の現況などをスライドを使ってレクチャーしていただきました。
レクチャー中の浦本忠幸さん
レクチャー中の近藤良介さん
皆さん真剣に聞き入っていました。
途中、質問にも快くお答えいただき、ありがとうございます。
ワインは、殆どが昨年リリースのもので全部で11本! そのうち一本は近藤さんからバックビンテージのワインを差し入れていただきました。貴重なワインをありがとうございました。
グラスが所狭しと、こんなに並びました。
飲んだワインはこちら。
ボトルには毎年恒例、お二人にサインを書いていただきました。
左から
くまコーラ 2017(さっぽろ藤野ワイナリー)
ナカイ ミュラワ 2017(KONDOヴィンヤード)
シャルドネ 2016(さっぽろ藤野ワイナリー)
ブラン 2016(KONDOヴィンヤード)
クヴェヴリ ケルナー 2016(さっぽろ藤野ワイナリー)
クヴェヴリ ヤマブドウ 2016(さっぽろ藤野ワイナリー)
タプコプ コンコン 2013(KONDOヴィンヤード)
タプコプ ピノ・ノワール(KONDOヴィンヤード)
ピノ・ノワール 2016(さっぽろ藤野ワイナリー)
バッカス 2016(さっぽろ藤野ワイナリー)
タプコプ ブランZ 2015(KONDOヴィンヤード)
近藤さんと浦本さんの愛の師弟関係を垣間見ることができ、非常に濃密な時間を過ごすことができました。気づけば4時間30分。あっというまでした。
近藤さん、浦本さん、お忙しい中、貴重な時間を本当にありがとうございました。また来年も是非御来旭ください!
お集まりの皆様、ポプーレの矢吹シェフ、スタッフの皆様、遅くまでありがとうございました。心より感謝申し上げます。
また来年もこの会が続きますように。