http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2565.html
セパージュ：グルナッシュ60%、 カリニャン40%
酒のあおいよりセットで購入したうちの1本。3,230円（税抜）
抜栓日：2019年3月14日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：シェフ&ソムリエのユニーバサルテイスティングを使用しました
色：やや濃い目のパープルルビー。濁りなし、輝きあり
エッジ：均一な色合い
脚：やや高めの粘性
アルコール度数：14.5%
香り：紫色や黒紫色の果実の香り。ブラックベリー、ブラックチェリー。ミントっぽい爽快な香りも若干あり。ほんの少し、ジャーキーぽい肉を思わせるような香りあり。なるほど、すみれと言われると、そんな感じのニュアンス、なんとなくわかります（自分、すみれの香りって、今ひとつとれないんです）
タンニン：しっかりとしていますが、とてもエレガントなタンニン。収斂性なし
味わい：酸はしなやか。紫色の果実が口の中にホワっと広がっていきます。全体的なまとまりがとても良くて、野暮ったさとか全然感じません。とてもきれいに造られているナチュール。決して重さを感じさせない、思った以上にエレガントなワイン。アルコールによる甘みと相まって、旨味が結構感じられるワインです。
APPEARANCE
Clarity Clear
Intensity deep
Colour purple-ruby
Other observation long legs/tears
NOSE
Condition clean
Intensity medium(+)
Aroma characteristics
primary violet, blackberry, black cherry, prune
secondary slight cloves
tertiary blackberry, slight meaty
Development developing
PALATE
Sweetness off dry
Acidity medium
Tannin medium
Alcohol medium to high
Body medium to medium(+)
Mousse -
Flavour intensity medium to medium(*)
Flavour characteristics
primary violet, blackberry, black cherry, prune
secondary
tertiary slight meaty, blackberry
Finish medium(+)
CONCLUTIONS
Quality level very good
Level of readiness for drinking/potential for ageing can drink now, but has potential for ageing
