2019-03-24 Cotes du Jura Pinot Noir Jean Luc Mouillard 2015 ワイン フランス・その他 セパージュ:ピノ:ノワール ワイン会にて抜栓日:2019年3月23日 澄んだ輝きのあるルビーで、濃淡は淡め。粘性は中程度。 閉じ気味で、香りがなかなか出てきません。赤い果実系の香り。アタックは軽く、酸がやや強め。タンニンも収斂性はありませんが、時間が経ってくるとすこしタニックな感じになってきました。中間層があまり厚みのない感じで、余韻が弱め。 色から考えるとピノ・ノワール系なんだけど、香りのでなささから、日本のレゲントと考えました。ジュラのピノ・ノワールってこんな感じなのか。