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セパージュ：グルナッシュ
円山屋より抱合せにて購入。3,240円（税込）
抜栓日：2019年5月7日
インポーター：円山屋今村昇平商店
栓：コルク。Val de Combresの刻印あり。
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました
色：比較的濃い目のパープル。グラスの向こう側の指がかろうじて見える程度の色合い
エッジ：均一な色合い。エッジにパープルが強く感じられます。
脚：結構な粘性を感じます。
アルコール度数：15％
香り：スパイシーな第一印象。その後、チョコレートやカカオっぽいニュアンスがあります。紫色の果実、プルーンなどの香り。さほど還元的なニュアンスは感じません。よく探していくと、プレタのっぽいニュアンスもほんの少しあるような感じもしますが全然ひどくありません。敏感な人は気になるかもしれません。スワリングするとカブトムシっぽいニュアンスが感じられます。ミントのようなスッとするニュアンスもしっかりとあります。
タンニン：しっかりとしたタンニンですが、歯茎がギシギシ言うような感じではありません。
味わい：酸は比較的しっかり目。紫果実の味わいと、やや厚めの液質。余韻にスッとする要素を認めます。硬さはなくて、優しい柔らかい、いわゆる自然派の飲み口でスイスイと飲めてしまいます。でもアルコール感が結構あるのでカパカパ飲んでいるとやられてしまいますね。
APPEARANCE
Clarity clear
Intensity deep
Colour purple
Other observation moderate to strong legs/tears
NOSE
Condition clean
Intensity medium(+) to medium
Aroma characteristics
primary violet, prune, mint
secondary chocolate
tertiary prune
Development developing
PALATE
Sweetness off-dry
Acidity medium to medium(+)
Tannin medium(+)
Alcohol high
Body medium(+)
Mousse
Flavour intensity medium(+)
Flavour characteristics
primary violet, prune, mint
secondary chocolate
tertiary prune
Finish medium to medium(+)
CONCLUTIONS
Quality level good
Level of readiness for drinking/potential for ageing can drink now, but has potential for ageing
