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セパージュ：ミュラー・トゥルガウ91％、ケルナー9％
酒のたなかより購入。2,592円。
抜栓日：2019年5月25日
栓：王冠
液漏れ：なし
グラス：やや小ぶりのチューリップタイプのグラスを使用しました。
購入後2年くらい立てておいておいたので、かなりの澱がボトルの底に固まっていました。
ガス：中程度の圧。あふれることはありません
色合い：薄めのイエロー。最初の３杯くらいは濁りありません。最後の方は濁っていました。
ディスク：薄め。アルコール度数10％
脚：粘性は感じません。
香り：さほど香りは立ちません。ちょっとおいておくと軽度の還元臭があります。ものすごく軽い揮発酸と、弱めのマスカット香。
味わい：ペティアンくらいの圧。最初の一口目は、酸っぱいに近い感じの酸でしたが徐々にほぐれていきました。飲み口はミュラーっぽい、白ブドウ感、マスカットっぽさが感じられます。非常に柔らかい液体。ウドの葉、スナップエンドウ、さやいんげんの天ぷら、炙りマグロ合わせてみましたが、結構いいマリアージュでした。にキレがあります。そんなに酢エチや揮発酸がきにならないです。
