セパージュ：マスカット・ベーリーA
熊本ワインより購入。1,543円
抜栓日：2019年7月20日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました
色：きれいなピンク。若干サーモンピンクっぽいけど、ほぼピンク。透明感あり。輝きあり
ディスク：中程度～やや厚め
脚：中程度の粘性
アルコール度数：12％
香り：アセロラ、グスベリーの香り。やや皮の渋みを連想させるようなニュアンスがあります。ちょっと甘めの綿飴のような香りも。酵母のニュアンスを感じます。スワリングすると、けっこうミネラル感というか、火打ち石っぽい感じもあるような気がします。
味わい：しっかりとした酸。一瞬甘い？と思わせておいて、実はけっこうな辛口の味わい。酸の余韻が結構長めに感じられ、セルロイドっぽさも途中にあります。なかなか口の中をスッキリとさせてくれる味わい。これ飲んで、MBAとはちょっと想像がつけれません。ウニ、マグロのお刺身が夕食だったため、もしやと考え合わせてみましたが、これがまた意外にお互いを邪魔せず美味しくいただけました。マリアージュって面白いです。
