セパージュ：甲州種 2/3 に MBA と巨峰が 1/3 程度ブレンド
酒屋もりけんより購入。2,052円。
抜栓日：2019年11月1日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングをを使用しました
色：パープルの色調を帯びたやや薄めのルビー。あまり濁りはありません。輝きあり
エッジ：パープル
脚：さほど粘性はありません
アルコール度数：10.5％
香り：最初、かなり閉じ気味であまり香りせず。若干のキャンディーぽさと還元臭がほんの少し。徐々に温度が上がってくると、ねっとりしたキャンディー香、綿あめ、すみれっぽさが現れてきました。スワリングするとちょっと金属っぽいニュアンスも感じます。甘いいちごジャムのようなニュアンスもあり。杏と言われればそんな感じもあります。とにかく和を感じて柔らかい印象がとても強い
タンニン：収斂性はぜんぜんなし。むしろ白ワインっぽく、タンニンはなしと言ってもいいかもしれません。
味わい：乳酸系の酸。綿あめが口の中に溶けていくようなそんなニュアンスもあります。最初のうちはやや硬めの液質でしたが、時間経過と、ボトルの下の液体がグラスに混ざってから、なんともジャミーで奥行き部会味わいに変身していきました。アフタに感じるほんのりとした渋みや、DDに感じられるような甲州っぽさがあります。じつにスルスルと飲めてしまう、究極のデイリーワイン。
