Mon Blanc des Molières Cotes de la Moliere 2015

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セパージュ:シャルドネソーヴィニヨン・ブラン
MARUYAMAYAより抱合せにて購入。4,180円。

抜栓日:2019年11月16日
インポーター:今村円山屋
栓:天然コルク。蝋栓
液漏れ:なし
グラス:リーデルのオーバチュアを使用しました

色:比較的濃い目の山吹色。若干の濁りあり、輝きあり
ディスク:やや厚め
脚:比較的強めの粘性を感じます
アルコール度数:12%

香り:最初やや還元的。ほどなく、アカシアの花、グレープフレーつジュースの香り。ほんのりとしたアカシアの蜂蜜香。きもちカシスの芽、ハーブ香。スワリングすると揮発香っぽさが若干感じられますが、全く気になるほどではありません。石灰、ミネラル香が結構感じられます。グラスの残り香にはレモン香が感じられます。ナチュールらしさはしっかりと感じるのですが、欠陥臭が少なく、きれいなワインの香りです。

味わい:フレッシュなしっかりとした酸。厚み、刻のある味わい。優しい果実味ですが、しっかりさもあって、余韻も中程度からやや長め。きれいな液質でスルスルと飲めちゃうワイン。鼻腔にビオ臭が抜けていくこともなく、美味しく飲めます。

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